![家常菜糖醋鲅鱼怎么做好吃又简单]( "家常菜糖醋鲅鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鲅鱼 ：
500 辅料
盐 ：
适量蒜瓣 ：
适量蚝油 ：
适量陈醋 ：
适量油 ：
适量葱花 ：
适量花椒粉 ：
适量白糖 ：
适量生姜粉 ：
适量生抽 ：
适量温开水 ：
适量 具体步骤
![家常菜糖醋鲅鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜糖醋鲅鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.鲅鱼收拾干净。
![家常菜糖醋鲅鱼怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜糖醋鲅鱼怎么做好吃又简单 第3张")
2.取一碗，调入适量生抽，蚝油，白糖，陈醋，花椒粉，生姜粉，盐，温开水调成酱汁。
![家常菜糖醋鲅鱼怎么做好吃又简单 第4张]( "家常菜糖醋鲅鱼怎么做好吃又简单 第4张")
3.油锅烧热，下入鲅鱼两面煎，下入葱花蒜瓣。
![家常菜糖醋鲅鱼怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜糖醋鲅鱼怎么做好吃又简单 第5张")
4.倒入酱汁，盖上盖子闷熟即可。
烹饪技巧
总结一下鱼碎掉的不足，也是我一朋友跟我说的，她说鱼不煎也可以，先倒入汤汁，然后直接下入鱼，味道是一样的，后来尝试过一次，还真是很完整呢。
