家常菜糖醋鲈鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲈鱼 ：1条

辅料

料酒 ：适量
姜 ：20
番茄酱 ：50
面粉 ：适量
盐 ：3
生粉 ：10
油 ：适量
醋 ：适量
糖 ：适量
蒜 ：20

具体步骤

1.鲈鱼洗净，在身上切几刀

2.用盐和料酒腌制十分钟

3.蒜跟姜剁碎备用

4.然后用面粉调成糊，鲈鱼沾上面糊

5.热油放入鲈鱼炸

6.两面炸至金黄色盛出备用

7.热油爆蒜跟姜

8.倒入番茄酱炒香

9.再倒入半碗水

10.加入糖跟醋

11.再放入鲈鱼煮开，最后用生粉水勾芡下就好了

12.装盘完成了

烹饪技巧

鲈鱼的刺很少，很适合做给宝宝吃！