家常菜糖醋白菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

白菜 ：350

辅料

油 ：适量
绵白糖 ：2勺
蒜 ：4个
盐 ：适量
白胡椒粉 ：适量
干辣椒 ：4个
生抽 ：1.5汤匙
香醋 ：3汤匙

具体步骤

1.白菜洗净控干水分

2.干辣椒和大蒜分别洗净

3.白菜帮和菜叶分别切开，菜帮切斜刀

4.菜帮和菜叶分别放在两个盘子里

5.大蒜切片，辣椒切段

6.热锅凉油，下入辣椒和蒜片爆香后

7.下入白菜帮翻炒至透明，大概3分钟

8.加入生抽

9.放入白菜叶，加入白糖

10.放入香醋，最后加入盐翻炒均匀即可

11.盛出享用吧

烹饪技巧

1.白菜帮和菜叶要分开来炒，因为菜帮难熟透