家常菜糖醋鲫鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鲫鱼 ：400

辅料

盐 ：适量
生姜 ：适量
尖椒 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
醋 ：适量
白糖 ：适量
蒸鱼豉油 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.准备好食材

2.锅内放油烧热，放入姜片

3.放入洗净的鱼

4.煎至两面起脆皮

5.放入适量酱油、醋、白糖

6.放适量水

7.烧开，小火烧10分钟，淋入适量豉油

8.放入鸡精、香葱、尖椒装盘

烹饪技巧

煎鱼时锅内油要烧开，冷油下鱼容易粘锅