家常菜糖醋菠菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

菠菜 ：200

辅料

盐 ：适量
香油 ：少许
食醋 ：适量
核桃 ：1个
芝麻酱 ：适量
生姜 ：1小块
白砂糖 ：适量
生抽 ：少许

具体步骤

1.菠菜摘洗干净。

2.锅中做水。

3.水开后放入菠菜，和少许的盐。

4.核桃去皮剁碎备用。

5.焯好的菠菜放凉，然后挤出多余的水分。

6.剁碎。

7.生姜去皮，剁碎。

8.拿一个碗，放入生姜，加入少许生抽。

9.少许醋。

10.少许盐。

11.少许白砂糖。

12.放入菠菜。

13.加入少许的香油，搅拌均匀。

14.用模具倒扣出来形状。

15.芝麻酱中加入少许煮菠菜的水，搅拌至顺滑。

16.将芝麻酱浇到菠菜上，撒上核桃碎。

17.开吃~

烹饪技巧

煮菠菜的时候放一些盐可以使煮出来的菠菜颜色更鲜艳。菠菜挤出多余的水分，可以更好的吸收调汁的味道。坚果也可以把核桃改成花生，我们家的花生正好没有了。