家常糖醋鱼块怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

鱼 ：一条

辅料

生粉 ：适量
番茄酱 ：3大勺
白醋 ：2大勺
白糖 ：2大勺
水淀粉 ：适量
盐 ：少量

具体步骤

1. 鱼切块，鱼块切花刀，放少量盐腌半小时，盐不要多。

2. 鱼块用厨房纸巾吸干水分，均匀裹上生粉，锅下油，油八成热时下鱼块炸至两面金黄，捞出控油。

3. 做糖醋汁：锅下少许油，先下番茄酱翻炒，然后下白醋和糖翻炒片刻，下少许清水，最后用水淀粉勾芡。把糖醋汁浇在鱼块上，成功！