准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
椰丝 :
110低筋粉 :
45甜奶粉 :
15水 :
20蛋黄 :
2个砂糖 :
40 黄油 :
50 辅料
具体步骤
1. 黄油软化,加糖搅拌均匀,打发到黄油体积稍有膨大。
2. 分三次加入蛋黄搅拌均匀。倒入牛奶搅拌均匀。
3. 在搅拌好的黄油里,倒入椰丝、低筋面粉、奶粉拌匀。
4. 用手搅拌均匀,轻轻揉成面团。取一小块面团,搓成小球
5. 把小球在椰丝里滚一圈,让小球表面均匀沾上一层椰丝。排入烤盘,中层,上下火,180度20分钟,烤到表面金黄即可。