肉丝炒蒜薹怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蒜薹 ：适量
猪肉 ：少许
大姜 ：少许
大葱 ：一段

辅料

盐 ：适量
酱油 ：少许

具体步骤

1. 蒜薹摘去最前面的叶尖尖，洗净，切段。我喜欢选稍微细点儿的这样入味儿快

2. 猪肉洗净切丝，葱姜切末

3. 炒锅加入适量食用油，加入葱姜爆香后加入肉丝滑炒至微微变色，这里要是觉得肉丝粘锅可以稍微加点儿酱油

4. 加入蒜薹段爆炒至断生即可调味儿出锅

5. 简简单单的快手菜。有同事教我说是用豆瓣酱爆香后爆炒蒜薹更容易熟烂，大家不妨一试