![鲜美的蒜薹炒肉丝怎么做好吃又简单]( "鲜美的蒜薹炒肉丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟蒜薹炒肉丝是将蒜薹和肉丝一起放入锅中炒制而成的一道美食，制作起来十分方便，用蒜薹和猪肉搭配，蒜薹可以吸收一部分这道菜的油份，这样吃起来显得油而不腻，十分爽口，而且蒜薹融入了由猪肉的肉香，吃起来也是十分美味的，让人回味。
主料
蒜薹 ：
250 猪肉 ：
100 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量 姜 ：
适量料酒 ：
适量 具体步骤
![鲜美的蒜薹炒肉丝怎么做好吃又简单 第2张]( "鲜美的蒜薹炒肉丝怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备一些蒜薹和一块肉
![鲜美的蒜薹炒肉丝怎么做好吃又简单 第3张]( "鲜美的蒜薹炒肉丝怎么做好吃又简单 第3张")
2.将肉切成肉丝
![鲜美的蒜薹炒肉丝怎么做好吃又简单 第4张]( "鲜美的蒜薹炒肉丝怎么做好吃又简单 第4张")
3.将蒜薹切段
![鲜美的蒜薹炒肉丝怎么做好吃又简单 第5张]( "鲜美的蒜薹炒肉丝怎么做好吃又简单 第5张")
4.先将肉丝炒熟然后盛起
![鲜美的蒜薹炒肉丝怎么做好吃又简单 第6张]( "鲜美的蒜薹炒肉丝怎么做好吃又简单 第6张")
5.另起锅，将蒜薹倒入锅中煸炒
![鲜美的蒜薹炒肉丝怎么做好吃又简单 第7张]( "鲜美的蒜薹炒肉丝怎么做好吃又简单 第7张")
6.待蒜薹炒软后，将肉丝倒入锅中一起煸炒，稍微加点盐搅拌均匀即可
烹饪技巧
炒肉丝的时候先加入姜丝爆香，最后起锅的时候呛入料酒
