家常肉丝炒蒜薹木耳怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟

很多人都没听说过家常肉丝炒蒜薹木耳这道菜，其实这是一道非常美味的菜肴，不会做真是太可惜了。猪肉，蒜薹，木耳这三个最普通，最家常的食材一起煸炒后却能得到与众不同的味道，这便是所谓的普通中的不普通，最平常的才是最完美的，最让人难以忘怀的。

主料

猪肉 ：150
蒜薹 ：300
木耳 ：10朵

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
淀粉 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
五香粉 ：适量

具体步骤

蒜薹洗净切段

木耳提前泡发好，洗净切丝

.猪肉切片，加入料酒，少许盐，五香粉拌匀，再加入淀粉，抓匀

锅中加清水，开火，水开后放入蒜薹，加入少许盐，蒜薹焯熟，捞出备用

锅中加油，烧热，下肉丝煸炒至变色，盛出备用

锅中下葱花爆香，下焯熟的蒜薹炒几下

下木耳煸炒，加盐调味

加肉丝煸炒，最后加生抽，炒匀即可