![「念念不忘」蒜薹炒肉丝怎么做好吃又简单]( "「念念不忘」蒜薹炒肉丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
猪肉丝 ：
150蒜薹 ：
300 芹菜 ：
50 辅料
生抽 ：
适量盐 ：
适量油 ：
适量 具体步骤
1.肉丝切好用蛋清、花椒粉好水淀粉抓匀腌制10分钟蒜薹洗净切段芹菜洗净切段
2.起锅下油
3.放入肉丝炒至变色，
4.盛出备用
5.另起油锅倒入蒜薹，开大火迅速翻炒
6.炒至快熟时倒入炒好的肉丝，加入生抽
7.加入盐，翻炒均匀
8.待快起锅时倒入芹菜快速翻炒
9.盛出，即可享用
烹饪技巧
由于我们家不吃鸡精好味精，所以这是轻口味的，可按照个人口味加入豆瓣酱和鸡精
