鱼头要煮多少分钟？鱼头的营养价值有哪些？

鱼的吃法有很多，例如红烧鱼、鱼汤、啤酒鱼等等，不仅鱼肉可以做成美食，鱼头也可以。在各种用鱼头做成美食中之中，清蒸鱼头是最排得上名号的。那么鱼头要煮多少分钟才能熟呢?今天这篇文章就来和大家说一说这个问题。

一、鱼头要煮多少分钟

现在，喜欢吃鱼的人不在少数，但大家往往都喜欢将鱼头和鱼身分开做。虽然鱼头的肉比鱼身的肉少的不是一点点，但是如果好好制作的话也会有另一番风味的。如既简单又美味的清蒸鱼头，深受大家喜爱。鱼头要蒸多长时间主要取决于鱼头的大小和厚度以及火候的大小。

在一般情况下，鱼头一般蒸10到15分钟就熟了，如果蒸太长时间，就会使肉质变老，从而导致口感较差，因此大家在蒸鱼头的时候，要灵活掌握时间主要依据是自家的燃气灶的火力，以及所选鱼头的大小。

二、鱼头的营养价值

鱼头的营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸，但鱼类及大部分动物的毒素会有很多富集于头部，所以鱼头不宜多吃。

相信大家都知道了鱼头需要蒸多久才能蒸熟，但是文中所说的时间只是一个参考，大家在具体制作的过程中，还是要根据自己所选的鱼头的大小以及自家锅的情况来确定。

三、吃鱼头的注意事项

虽然吃鱼头对身体有好处但是也要适量食用。鱼头食用过多也是没有好处的，因为鱼类的大部分毒素都集中于头部，而这些毒素更是包含这重金属元素，如汞。所以，鱼头对于部分人来说虽是美味，但要注意少食，毕竟摄入过多会导致重金属中毒。

读完这篇文章相信大家也对鱼头的相关做法有所了解，鱼头的做法还有很多，好吃的做法更是不在少数，如新鲜爽辣的剁椒鱼头、美味鲜滑砂锅鱼头煲、鲜美嫩滑的清蒸鱼头、鲜嫩味醇的红烧鱼头等等，不过鱼头还是不能多吃，还请大家适量食用！