美味蒜烧带鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

蒜烧带鱼，带鱼的口感十分绵软， 适合肠胃不好的人群进行食用的呢，而且含有丰富的营养价值，具有的蛋白质以及维生素可以提高人们的智力，还在等什么呢，这样的带鱼你值得拥有，用到了大蒜，使得整个菜肴的味道都提升了一个档次呢，快试试吧！

主料

带鱼 ：500

辅料

油盐 ：适量
鸡蛋 ：适量
葱姜蒜 ：适量
干辣椒 ：适量
花椒 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

新鲜的带鱼，去鳞后切2寸宽的段。

一个鸡蛋。

葱姜洗净。

大蒜剥好，干辣椒洗净。

花椒，少量。

将调料都放在小盘里

.热油锅。

将鸡蛋打散，鱼段充分蘸蛋液。

放入油锅中火炸。

两面金黄后放在盘子中，待用

.油锅洗干净。

将鱼块放锅中。

放入盘子中的调料

加入热水，和鱼块齐平就可以了，小火炖20分钟即可。