白蛤蜊奶油意大利面的做法 白蛤蜊奶油意大利面怎么做

“初秋，天气好，外面有着太阳明亮却温柔的光线，心情也不错，慢条斯理的准备着琐碎的材料，仔细的清洗，愉悦的烹饪，听沙司咕嘟咕嘟滴响，香气开始弥漫在厨房。
然后洗干净手脸，找个喜欢的电视，用一个自己觉得最舒服的姿势窝在沙发里，细细品尝，那一刻也会感觉幸福不过如此，有暖暖的阳光和喜欢的午饭。
在餐厅里吃到的意大利美食，是不是看起来觉得漂亮又好复杂呢，其实只要掌握了其中的几道工序后，意式美食也会成为你家餐桌上的亮丽的一道风景。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

白蛤蜊奶油意大利面的做法步骤

• 1、意面放在加了少许盐的开水中煮8分钟左右。

• 2、意面捞出控干水分后加入黄油拌匀。

• 3、蛤蜊去沙后煮熟去壳、

• 4、炒锅重新加入黄油，放入切碎的洋葱和培根炒香盛出。

• 5、炒锅加黄油，放入面粉炒香。

• 6、加入牛奶，煮蛤蜊的汁小火煮开，煮时不停的搅拌。

• 7、加入意面和炒好的洋葱。

• 8、搅拌均匀后装盘。

小窍门

1：煮沙司时要用小火，且不停搅拌以免糊锅。
2：如果有淡奶油也可以加入，就不要加面粉了。