美味南乳汁烧带鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

喜欢海洋风味的朋友这次有口福了，南乳汁烧带鱼，浓浓的南乳汁和带鱼在一起烧制之后，味道特别鲜美，汤汁也变得十分浓稠。只要火候适中，带鱼的口感也非常好，肉质鲜美，一口咬下去，你能感受到那一层一层的肉，并且还有一点啤酒的香味，味道很是复杂，特别让人难以忘记。

主料

带鱼 ：500

辅料

油 ：适量
南乳汁 ：适量
大蒜 ：适量
香葱 ：适量
盐 ：适量
生姜 ：适量
八角 ：1个
黑啤酒 ：1听
白糖 ：适量

具体步骤

1.带鱼洗净切块

2.用厨房纸擦干水分

3.准备生姜、大蒜、八角和黑啤

4.热锅下油

5.下带鱼块

6.煎至两面金黄

7.放生姜片、大蒜和八角

8.倒入黑啤

9.加盐和白糖

10.放南汁

11.煮开后转中小火

12.收干汤汁

13.盛入盘中撒上葱花即可

烹饪技巧

1、没有黑啤酒用普通啤酒或料酒代替，都是起到去腥作用。