美味番茄烧带鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

作为一名吃货，一道风味十足美味可口的家常菜肴番茄烧带鱼总是不能够错过的。肉质细嫩可口的带鱼有很多的好处，多食用可以滋补益气，而且烹饪带鱼最好选择西红柿搭配，多汁细嫩让人回味无穷。搭配着一碗香喷喷的米饭食用最为合适不过。

主料

番茄 ：100
带鱼 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
料酒 ：适量
葱蒜 ：适量
生粉 ：适量

具体步骤

带鱼洗干净用姜片、盐、料酒腌制半个钟头，番茄切丁，蒜切片备用把姜去掉，鱼用水冲洗一下，加生粉抓均

带鱼下油锅里煎，锅里留油下蒜片炒香，下番茄翻炒，下带鱼翻炒，兑一碗水，试一下咸淡，淡的话加点盐，大火收汁完成。