![美味的家常烧带鱼怎么做好吃又简单]( "美味的家常烧带鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
带鱼 ：
400青红椒 ：
1个 姜 ：
1大片葱 ：
1棵蒜 ：
2瓣 辅料
淀粉 ：
1勺盐 ：
适量食用油 ：
适量生抽 ：
2勺料酒 ：
1勺香醋 ：
少许 具体步骤
所用食材，洗干净，
洗干净的带鱼切段，用盐腌十分钟，然后裹上面粉，再静置十分钟
切姜、蒜末、葱花，青红椒切成小块
锅中加油烧至七成
放入带鱼段，煎至两面金黄
把姜蒜放在带鱼边上的油里，煎出香味
倒入生抽、料酒闷一会，然后加入清水、盐、香醋，大火烧开小火炖八分钟
放入青红椒，盖上锅盖，焖两分钟
调好淀粉水勾芡，大火收汁，淋上香油装盘，撒上葱花即可
