美味的红烧带鱼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

带鱼 ：300

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱姜蒜 ：适量
辣椒 ：适量
生抽 ：适量
白酒 ：适量

具体步骤

1.带鱼先把肚子里的黑东西去掉洗净

2.先用面粉裹一下肉比较不容易散

3.油煎姜片出姜汁，油不容易沾锅

4.煎鱼至两面金黄色

5.放适量白酒

6.马上盖上锅盖，更好的去腥

7.葱蒜和辣椒爆香

8.适量水

9.适量生抽

10.盐

11.大火烧开小火炖10分钟

12.妈妈的味道啊