油面筋炒菠菜的做法 油面筋炒菠菜怎么做

“小人的午餐之一。他不喜欢吃绿叶蔬菜，但是这个菠菜煮的挺软，悄悄地拌在米饭里喂他，倒也吃了不少。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

油面筋炒菠菜的做法步骤

• 1、先将菠菜洗净。

• 2、锅中加入清水煮开，下入菠菜，焯烫1分钟。

• 3、焯好后捞出用清水冲洗一下。

• 4、油面筋洗净待用。

• 5、炒锅中加入少许yo油，烧热。

• 6、下入菠菜，翻炒。

• 7、下入油面筋翻炒。

• 8、倒入适量清水，大火煮开。

• 9、油面筋软化后，加入适量盐调味即可，

小窍门

菠菜含有大量的草酸，会影所以要焯烫一下才给孩子吃。