准备时间:
2小时 烹饪时间:
30分钟主料
花生米 :
200 辅料
八角 :
适量 花椒 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.食材准备好
2.先把花生米用水泡一下,水里放入花椒、八角、盐
3.浸泡的时间越长越入味,我是前一天晚上泡上的,泡了一夜,花生叶都涨开了
4.泡好的花生先煮一下,我尝了一下,不怎么咸,又加了些盐
5.煮好的花生要在汤里浸泡30分钟再捞出
6.把花生捞出来,晾一下,至半干
7.然后放到烤盘了,放入烤箱开始烤
8.上下火,170度,30分钟,中间要拿出来翻动一下,晃一下盘子即可
9.香酥的花生就烤好了
烹饪技巧
1、花生浸泡的时间越长越入味2、在烤的过程中,要翻动一下,不然会糊的