蚝油蒜茸西兰花怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:5分钟

主料

西兰花 ：适量
蒜瓣 ：数瓣

辅料

蚝油 ：适量
食用油 ：适量

具体步骤

1. 大蒜拍碎剁成蒜茸

2. 西兰花掰小朵后用盐水稍稍浸泡会儿洗净后入沸水焯水。焯水的时候水里加点儿盐。几滴油。这样焯水出来的西兰花颜色好些。想更好就再过一遍凉水

3. 炒锅加热后加入适量食用油下入蒜茸爆香后加入适量的蚝油翻炒下，

4. 这时可以把焯水过的西兰花倒入锅里翻炒，也可像我这样爆香后，浇到西兰花上就好了