口感好的蚝油西兰花杏鲍菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

杏鲍菇 ：300
西兰花 ：300

辅料

蚝油 ：8ml
油 ：10ml
盐 ：5
大蒜 ：5瓣

具体步骤

1.原料

2.西兰花掰成小朵

3.沸水中焯一下西兰花

4.杏鲍菇洗净切片

5.大蒜切片

6.油热炒香蒜片

7.下入杏鲍菇翻炒

8.放入西兰花

9.加入蚝油和盐翻炒均匀,出锅前撒鸡精即可

烹饪技巧

焯西兰花时水里放少量盐和油，可使西兰花颜色保持翠绿。