家常木耳蒜苔炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

做菜最重要的是开心，喜欢吃什么就作什么，但首先是要会做饭，做饭最重要的是菜与菜的搭配，搭配的好，辅菜可以为主菜增彩，搭配的不好很可能又一道黑暗料理的产生。木耳爽脆，蒜苔增香，鸡蛋添色，既营养又健康，还好看，赶紧学一个木耳蒜苔炒鸡蛋吧。

主料

木耳 ：适量
蒜苔 ：适量
鸡蛋 ：2个

辅料

小葱 ：适量
干辣椒 ：3个
姜片 ：4片
蒜头 ：1个

具体步骤

1.提前泡发

2.蒜苔切小段

3.姜片 辣椒 小葱段

4.鸡蛋炒好（炒鸡蛋油温高些炒出来好吃）

5.鸡蛋七成熟放辣椒 蒜头

6.放蒜苔

7.加木耳放些盐 鲜酱油 少许醋

8.好咯简单好吃

烹饪技巧

1、木耳提前泡发。2、鸡蛋可以提前炒出来，把蒜苔炒好在放进。