家常菜木耳洋葱炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2个
洋葱 ：半个
黑木耳 ：10
冬笋 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.准备好食材

2.木耳用水泡发，冬笋去笋衣后切片，洋葱切片，鸡蛋打散

3.烧一锅开水，将冬笋和木耳煮熟

4.炒锅大火放油，放入鸡蛋液炒好后出锅待用

5.炒锅再次放油，放入洋葱炒香

6.放入木耳和冬笋一起翻炒

7.放入鸡蛋，炒均。加入盐和鸡精调味。

8.木耳洋葱炒鸡蛋完成！

烹饪技巧

冬笋先煮熟可去涩