家常蒜苔炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

蒜苔 ：一小把
鸡蛋 ：两个
姜 ：少许
花椒粒 ：少许
油 ：少许
蒸鱼豉油 ：少许

辅料

具体步骤

1. 蒜苔洗净切成粒，葱切小段

2. 准备两个草鸡蛋打入碗中

3. 加少许盐，用打蛋器打散静置备用

4. 等锅热了后再放油

5. 放入一半葱花碎，稍炒后倒入蛋液

6. 蛋液稍微凝固即盛出备用(注:光顾着拍照了，就炒的就稍微老了点)

7. 用底油把剩下的葱碎和花椒粒煸香

8. 倒入蒜苔粒煸炒30秒

9. 倒入炒好的鸡蛋，加入盐、蒸鱼豉油炒匀

10. 出锅