![家常红烧青鱼尾怎么做好吃又简单]( "家常红烧青鱼尾怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
青鱼尾 ：
500 毛豆 ：
100 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量生抽 ：
适量料酒 ：
适量 醋 ：
适量糖 ：
适量蒜 ：
适量 姜 ：
适量老抽 ：
适量 具体步骤
![家常红烧青鱼尾怎么做好吃又简单 第2张]( "家常红烧青鱼尾怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备食材。青鱼洗净用刀在背上切几刀，用盐沫一下。
![家常红烧青鱼尾怎么做好吃又简单 第3张]( "家常红烧青鱼尾怎么做好吃又简单 第3张")
2.起油锅把青鱼煎到两面金黄。
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3.放入姜蒜煸香。
![家常红烧青鱼尾怎么做好吃又简单 第5张]( "家常红烧青鱼尾怎么做好吃又简单 第5张")
4.放料酒
![家常红烧青鱼尾怎么做好吃又简单 第6张]( "家常红烧青鱼尾怎么做好吃又简单 第6张")
5.放醋
![家常红烧青鱼尾怎么做好吃又简单 第7张]( "家常红烧青鱼尾怎么做好吃又简单 第7张")
6.放老抽和生抽、糖。
![家常红烧青鱼尾怎么做好吃又简单 第8张]( "家常红烧青鱼尾怎么做好吃又简单 第8张")
7.放开水，大火烧开后改中火。
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8.等鱼基本熟时放入毛豆。
![家常红烧青鱼尾怎么做好吃又简单 第10张]( "家常红烧青鱼尾怎么做好吃又简单 第10张")
9.最后收汁撒上葱花即可。
烹饪技巧
青鱼洗净用刀在背上切几刀，用盐沫一下。毛豆事先煮熟。
