关于蒜苔的餐饮精选

食材明细主料蒜苔（500g）牛皮干子（150g（豆干））豆豉（30g）蒜头（3瓣）辅料盐（1匙）糖（1勺）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苔炒牛皮干子的做法步骤1、牛皮干子切细条2、蒜苔洗净，切段3、蒜头去衣，剁碎4、豆豉用清水冲洗一下，也剁碎5、锅...

食材明细主料牛肉（三两）蒜苔（半斤）红辣椒（一个）木耳（适量）葱（适量）姜（适量）西红柿（两个）洋葱（半个）辅料生抽（适量）老抽（少量）盐（1汤匙）十三香（5克）鸡精（适量）胡麻油（1汤勺）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜苔拌面的做法步骤1、和好的面...

“今天晚上在路上看到了卖蒜薹的，就做个蒜薹炒蛋吧。”食材明细主料蒜苔（把）鸡蛋（3只）辅料葱（适量）姜（适量）五香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苔炒蛋的做法步骤1、鸡蛋3只备用。2、蒜薹洗净，切段备用。3、锅内到油，鸡蛋打进碗...

“鸡胸肉是我家餐桌常见的食材，而且基本只是为LG而做的，我个人不大喜欢吃鸡肉。同时，按他的口味尽量做得比较重口味一些，因为他挺喜欢吃辣，所以，用豆辦酱作调料是不错的选择。蒜苔也属于辛辣食材，不过，红萝卜正好与它有种互补...

“简单的一个菜，发挥空间很大，想吃猪肉放猪肉，想吃牛肉放牛肉，想吃鸡肉放鸡肉。想吃哪个放哪个。”食材明细主料蒜苔（适量）酱油（适量）花椒（10颗）辅料熟牛肉（适量）盐（适量）蒜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜苔牛肉的做法步骤1、油...

食材明细主料蒜苔（适量）青椒（适量）辅料姜（适量）花椒（适量）配料植物油（适量）盐（适量）十三香（适量）生抽（适量）陈醋（适量）鸡精（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苔炒青椒的做法步骤1、准备材料2、蒜苔、青椒洗净改刀，姜切细丝。3、起...

“蒜苔炒木耳，素菜，没有肉，味道比较清淡”食材明细主料蒜苔（适量）木耳（适量）葱（适量）干辣椒（适量）辅料大料（适量）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苔炒木耳的做法步骤1、准备食材2、把蒜苔焯一下，焯的时候...

“我家很少吃河鱼，刺多。闺女爱吃鱼籽。今儿市场有卖鱼籽的，买来做菜。鱼泡放锅里要爆开，所以炸的时候一定凉油下锅，盖好锅盖，避免烫伤。餐馆有道菜叫红烧万鱼，其实就是红烧鱼籽。”食材明细主料鱼籽（适量）鱼泡（适量）蒜苔（适量）辅...

“蒜苔炒子鸭家常下饭菜”食材明细主料子鸭（800克）蒜苔（250克）辅料盐（适量）茶籽油（适量）生姜（适量）酱油（适量）料酒（适量）十三香（适量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）蒜苔炒子鸭的做法步骤1、备鸭肉，蒜苔，生姜2、鸭肉切丁，姜切片，蒜苔切...

“蒜苔炒黄鳝客家菜，好吃又营养。”食材明细主料蒜苔（250克）黄鳝（350克）辅料盐（适量）茶籽油（适量）料酒（适量）姜（适量）干辣椒（适量）酱油（适量）蒜香（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）蒜苔炒黄鳝的做法步骤1、黄鳝去鱼肠斩段，蒜苔切段，切点姜片，...

“特性成分蒜薹又称蒜毫，是大蒜的花茎。蒜薹的营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需...

“属于一道超级下饭的家常菜，里面的腊肉是自制的江西腊肉。很好吃的。香香的，辣辣的超级过瘾呢！”食材明细主料腊肉（2两）蒜薹（250克）辅料蒜（4瓣）姜（一小截）辣椒王（一小把）配料盐（1克）味精（适量）加加老抽（适量）中辣（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简...

“春天是吃蒜薹最好的季节，冬天过去后，大蒜中抽出来了鲜嫩的蒜薹，这时候的蒜薹最嫩，配上肉炒着吃最香了”食材明细主料蒜薹（500克）猪肉（250克）辅料姜（适量）淀粉（适量）小苏打（适量）配料盐（适量）酱油（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）味精（适量）咸鲜...

食材明细主料红蘑（适量）蒜苔（适量）辅料五花肉（适量）葱（适量）酱油（适量）味精（适量）植物油（适量）料酒（适量）盐（适量）十三香（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红蘑蒜苔的做法步骤1、泡发好的红蘑洗净，用水焯烫2、蒜苔洗净切成2厘...

食材明细主料蒜苔（适量）木耳（适量）素鸡（适量）辅料植物油（适量）花椒粉（适量）盐（适量）糖（适量）生抽（适量）料酒（适量）葱姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜苔木耳的做法步骤1、原料洗净。蒜苔切段，木耳切粗丝、素鸡卷切片2、锅加油，葱...

食材明细主料蒜苔（适量）猪脸皮肉（适量）辅料盐（适量）油（适量）酱油（适量）味精（适量）辣椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜苔炒猪脸皮肉的做法步骤1、熏猪脸皮肉。2、蒜切段，辣椒切碎。3、锅里少放油倒进猪脸皮肉炒匀，炒至出油...

食材明细主料蒜苔（适量）鸭杂（适量）辅料盐（适量）油（适量）辣椒（适量）酱油（适量）白醋（适量）味精（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）蒜苔鸭杂的做法步骤1、蒜苔，米椒，鸭杂2、蒜切段，米椒切丝，鸭杂切碎3、先炒鸭杂4、放盐5、炒匀6、淋上白...

“微辣的鳝鱼配上清香的蒜苔，有一种很不一样的和谐感，爱吃鳝鱼的亲们可以试试看。”食材明细主料鳝鱼（500g）蒜苔（5-6根）辅料油（适量）花椒（10颗）味精（2勺）豆瓣（4勺）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜苔鳝鱼的做法步骤1、鳝鱼划成鳝...

食材明细主料蒜苔（适量）辅料辣椒（适量）配料精盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）香油（适量）微辣（口味）炝（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炝蒜苔丁的做法步骤1、冼好的蒜苔。2、冼好的蒜苔切丁，辣椒切碎。3、装碗中，调入精盐入味。4、再分别放进生抽...

食材明细主料鱼丸（适量）蒜苔（适量）年糕（适量）辅料盐（适量）油（适量）生抽（适量）调味鲜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鱼丸蒜苔炒年糕的做法步骤1、鱼丸，蒜苔，年糕。2、蒜苔切段，鱼丸切片，年糕切两半。3、烧油，倒进蒜苔炒匀。4、加...

“前些天去了一趟华阴，当地的豆皮非常好吃买了些带回来，此豆皮吃起来非常有嚼头，炒着吃、炖肉、涮火锅、做汤或当零食吃都是可以的，冻冰箱吃时拿出来用开水一烫即可，好存放。”食材明细主料蒜苔（适量）豆皮（适量）腊肉（适量）辅料干...

食材明细主料蒜苔（适量）猪肉丝（适量）辅料葱（适量）姜（适量）酱油（适量）料酒（适量）配料淀粉（适量）鸡精（适量）原味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜薹炒肉丝的做法步骤1、蒜苔切段。2、猪肉丝用料酒，淀粉抓匀。3、热锅凉油，下肉丝煸炒，肉丝变...

食材明细主料鸡肉（适量）胡萝卜丁（适量）黄瓜丁（适量）花生米（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）调味料（适量）甜味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）番茄鸡丁的做法步骤1、鸡肉切丁，加入盐、料酒入味15分钟。2、加入蛋液、淀粉拌匀。3、花生米过...

食材明细主料猪肚（适量）蒜苔（适量）米椒（适量）姜丝（适量）辅料盐（适量）植物油（适量）酱油（适量）味精（适量）醋（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）蒜苔肚丝的做法步骤1、备蒜苔，猪肚，米椒2、猪肚切丝，姜切丝，辣椒切丝，蒜苔切段3、先炒蒜苔4、...