如何烹饪家常菜蒜苔炒鸡蛋，做出来比炒肉还好吃图解

蒜薹一年中就这个季节最好吃了，口感清脆不老，炒腊肉、炒猪肉都很好吃。我今天教的是如何烹饪家常菜蒜台炒鸡蛋，这样做比炒肉还要好吃，走过路过都不要错过了！

主料

蒜苔 ：500g
鸡蛋 ：2个

辅料

食用油 ：适量
食用盐 ：适量
十三香 ：适量
酱油 ：适量
蒜 ：2瓣
姜 ：1片

详细步骤：

第一步

蒜薹切段

第二步

鸡蛋打散

第三步

姜切丝，蒜切片

第四步

锅烧油，倒入鸡蛋液

第五步

鸡蛋炒熟捞出

第六步

不用洗锅，直接加油爆香姜蒜，然后下入蒜薹翻炒

第七步

炒至断生后加盐和酱油

第八步

翻炒均匀后加入鸡蛋，翻炒两下加点十三香

第九步

出锅装盘即可享用营养美味的家常菜蒜苔炒鸡蛋了