解密舌尖2之鱼腥草炖怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

鱼腥草可以用来炖鸡，炖排骨，还可以炖雪梨，可以做瘦肉汤，这个很适合女性喝，春天的时候有很多病，喝这个很适合预防，但是，不能放太多调料，会破坏掉鲜味，会破坏掉汤原本的味道。汤最重要的是鲜美，而且，不能胡乱加东西，破坏了其营养成分。

主料

土鸡 ：1只
鱼腥草 ：200g

辅料

精盐 ：适量
大葱 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.把鸡肉洗净，剁成小块。

2.鱼腥草杂草清洗干净切两段

3.大葱切段，姜切末

4.苏泊尔精陶养生煲?深汤煲内加清水烧开，放入鸡肉焯烫去血水，然后捞起冲洗一下。

5.苏泊尔精陶养生煲?深汤煲，锅体本身的天然材质加上新鲜的食材才能煲出一锅美味的汤，放入鸡肉和鱼腥草（是凉水入锅）加入适量清水，

6.大火煲沸，盖上盖子转小火煲1.5个小时左右。苏泊尔精陶养生煲?深汤煲炖煮过程中能有效的释放矿物质，能够保持食物原汁原味，使汤汁更美味。营养美味轻松煲出来

7.待煲至汤看起来很浓厚，最后加入适量的盐调味即可

烹饪技巧

1.鸡肉得先焯水在炖