家常滑蛋牛肉片怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 牛肉丝加入腌料均匀搅拌放置15分钟。

2. 红萝卜洗净切片；沙拉笋切片；木耳洗净切片；蒜头切片；青葱切段，蛋打散成蛋液备用。

3. 煮一锅水将牛肉片先川烫至八分熟捞起沥干备用。

4. 取一不沾锅放置1/2茶匙的油后，先爆香蒜片、青葱段，再放入红萝卜片、沙拉笋片、木耳片加入调味料炒匀煮至滚沸。

5. 倒入蛋液和牛肉片，再加入粉水勾芡即可盛盘。