家常菜香菇滑肉片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

瘦肉 ：250
香菇 ：250

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
生粉 ：适量

具体步骤

1.准备好所有材料，肉切肉片

2.肉片用盐味精鸡精生粉腌制20分钟

3.热锅热油放入葱姜蒜炒香，下去香菇根

4.下入香菇放几滴料酒大火翻炒2分钟

5.添水，我喜欢喝汤就多放了点水大火煮开3分钟

6.一片片滑入肉片

7.放入盐鸡精味精然后放青菜

8.最后放入香油就可以出锅

9.成品

烹饪技巧

香菇要炒一下这样味道更香放入交流可以去掉香菇的土味道加点香油味道更美