家常蚝油牛肉片怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 牛肉片洗净，与所有腌料拌匀，备用。

2. 芥兰菜放入滚水中烫熟，切段，铺于盘中，备用。

3. 热油锅，以小爆香蒜末、姜末及辣椒片，再放入所有调味料拌(太白粉水除外)煮至酱汁沸腾时，加入作法1的牛肉片以大火拌炒至酱汁收干至一半，以太白粉水勾芡并淋上香油，最后盛放于作法2盘上即可。