![口感好的青瓜炒蛋怎么做好吃又简单]( "口感好的青瓜炒蛋怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
黄瓜 ：
400 鸡蛋 ：
100 辅料
生姜 ：
适量油 ：
适量生抽 ：
适量料酒 ：
适量盐 ：
适量蒜头 ：
适量 具体步骤
![口感好的青瓜炒蛋怎么做好吃又简单 第2张]( "口感好的青瓜炒蛋怎么做好吃又简单 第2张")
1.备好黄瓜，蛋液，蒜头，生姜，图中辣椒不用。
![口感好的青瓜炒蛋怎么做好吃又简单 第3张]( "口感好的青瓜炒蛋怎么做好吃又简单 第3张")
2.黄瓜切片备用。
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3.姜蒜切好。
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4.备好调味品。
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5.先把鸡蛋液热油摊成饼盛出备用。
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6.热油爆香姜蒜。
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7.放黄瓜片翻炒，
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8.再放摊好的鸡蛋一起翻炒，放生抽，料酒，盐调味。
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9.把鸡蛋用铲子分成小块哦！
![口感好的青瓜炒蛋怎么做好吃又简单 第11张]( "口感好的青瓜炒蛋怎么做好吃又简单 第11张")
10.出锅装盘了，很下饭哦！
烹饪技巧
黄瓜大火快速翻炒，即保持营养，吃起来又脆爽！
