自制酸辣凉粉怎么做好吃又简单
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
凉粉 ：
1200 辅料
蒜 ：
适量芝麻 ：
适量 醋 ：
适量剁椒 ：
适量油 ：
适量葱 ：
适量 酱油 ：
适量盐 ：
适量生抽 ：
适量 具体步骤
![自制酸辣凉粉怎么做好吃又简单 第2张]( "自制酸辣凉粉怎么做好吃又简单 第2张")
1.葱冼净切小段，剁椒冼净切碎，蒜切碎备用。
![自制酸辣凉粉怎么做好吃又简单 第3张]( "自制酸辣凉粉怎么做好吃又简单 第3张")
2.凉粉切成细条。
![自制酸辣凉粉怎么做好吃又简单 第4张]( "自制酸辣凉粉怎么做好吃又简单 第4张")
3.碗内加入醋、盐、酱油、芝麻调匀。
![自制酸辣凉粉怎么做好吃又简单 第5张]( "自制酸辣凉粉怎么做好吃又简单 第5张")
4.锅内热油，倒入配料爆香。
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5.倒入调好的汁烧开。
![自制酸辣凉粉怎么做好吃又简单 第7张]( "自制酸辣凉粉怎么做好吃又简单 第7张")
6.烧开期间将凉粉摆盘。
![自制酸辣凉粉怎么做好吃又简单 第8张]( "自制酸辣凉粉怎么做好吃又简单 第8张")
7.将烧开的汤汁浇在凉粉上即可。
烹饪技巧
配料可根据个个爱好更换。
