口感极佳的青椒小炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

瘦肉 ：100
青椒 ：1个

辅料

油 ：适量
蒜末 ：少许
盐 ：适量
生粉水 ：2勺

具体步骤

1.准备材料1.

2.准备材料2.

3.青椒切块，去掉白丝。瘦肉用料酒腌制一会.这一步忘拍图了。

4.炒锅下油烧热，下猪肉煸炒至肉变白色盛起。

5.炒锅留一点底油，下蒜末炒香，再放青椒翻炒。

6.青椒炒至断生重新把猪肉下锅炒匀。

7.淋上生粉水勾芡，下盐鸡精调味即可!!!

烹饪技巧

加一点生粉水勾芡，肉质更鲜，色泽更艳。