口感饱满的青椒炒苦瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青椒 ：100
苦瓜 ：500

辅料

油 ：适量
姜 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.苦瓜和青椒切片备用

2.在锅内将姜末煸香

3.将所有食材一并放入锅内

4.煸炒至苦瓜变色加盐

5.点少许清水烧苦瓜

6.水收干加入生抽提色即可

7.上桌享用

烹饪技巧

苦瓜熟食性温，生食性寒，因此脾虚胃寒者不应生吃。此外，孕妇应慎食。