![口感丰富的青椒小炒肉怎么做好吃又简单]( "口感丰富的青椒小炒肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
五花肉 ：
500 青辣椒 ：
200 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量料酒 ：
适量生抽 ：
适量 姜 ：
适量蒜头 ：
适量 具体步骤
![口感丰富的青椒小炒肉怎么做好吃又简单 第2张]( "口感丰富的青椒小炒肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.五花肉洗净切成条。
![口感丰富的青椒小炒肉怎么做好吃又简单 第3张]( "口感丰富的青椒小炒肉怎么做好吃又简单 第3张")
2.青辣椒切成小段，姜切丝，蒜头切粒。
![口感丰富的青椒小炒肉怎么做好吃又简单 第4张]( "口感丰富的青椒小炒肉怎么做好吃又简单 第4张")
3.先把肉放锅里，加入生抽，料酒，盐炒匀，然后加入适量的水煮开。
![口感丰富的青椒小炒肉怎么做好吃又简单 第5张]( "口感丰富的青椒小炒肉怎么做好吃又简单 第5张")
4.加上盖煮至肉熟。
![口感丰富的青椒小炒肉怎么做好吃又简单 第6张]( "口感丰富的青椒小炒肉怎么做好吃又简单 第6张")
5.开盖这时候的水基本上已经没有了。
![口感丰富的青椒小炒肉怎么做好吃又简单 第7张]( "口感丰富的青椒小炒肉怎么做好吃又简单 第7张")
6.炒干。
![口感丰富的青椒小炒肉怎么做好吃又简单 第8张]( "口感丰富的青椒小炒肉怎么做好吃又简单 第8张")
7.加入姜蒜头炒香，加入青辣椒翻炒。
![口感丰富的青椒小炒肉怎么做好吃又简单 第9张]( "口感丰富的青椒小炒肉怎么做好吃又简单 第9张")
8.炒至辣味出来即可。
9.装盘上菜了！
烹饪技巧
这道菜属于超辣的，不喜欢辣的亲可以少放辣椒。
