好吃的蒜蓉茄子怎么做好吃又简单

这款蒜蓉茄子的制作方法真的是挺简单的呢，而且耗时也并不多，平时几乎用茄子制作的都是茄子煲，是时候换换新口味了，这款蒜蓉茄子就是挺不错的选择呢，浓浓的蒜蓉香味，而且蘸着酱油也是挺入味的呢，可以用来佐饭的呢，而且这样的茄子一咬下去挺多汁的呢。

主料

辅料

具体步骤

1.将茄子去蒂洗干净，去除茄子的尖尖角，掰成小段放入电饭煲中。

2.饭熟后将茄子拿出放在盘子中，用筷子压一压，把水挤出

3.蒜瓣剁成碎末，放入茄子中，倒入适量酱油

4.倒入适量麻油拌匀，就搞定了。

烹饪技巧

妈妈说，秋茄子的尖尖头要去掉，对身体不好，于是，我不管是不是秋茄子，全部都去掉那个头，嘻嘻。