香气浓郁的蒜蓉茄子怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茄子 ：2根

辅料

大蒜 ：适量

具体步骤

1.茄子2根，大蒜少许

2.将茄子切段，放入蒸锅，蒸约10分钟左右。中间可用筷子试着能轻轻插入茄子即可。

3.大蒜用搞蒜器搞碎，加入酱油即可

烹饪技巧

蒜酱可以直接倒到茄子上吃，不过我还是喜欢将在小碗里，一块块蘸着吃。吃完可喝点热牛奶或吃几类花气，可缓解口臭。