好吃又好玩的希腊可球怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄油 ：80

辅料

糖粉 ：45
盐 ：1
鸡蛋 ：20
低筋面粉 ：100
果酱 ：适量

具体步骤

1. 黄油软化后，加入糖粉打发后加入盐，并搅拌均匀

2. 分两次加入鸡蛋，每一次打匀后，再加入下一次。避免蛋油分离

3. 倒入过筛的低筋粉

4. 用刮刀拌匀，成有粘性的面糊

5. 用小勺挖一小块面糊（约7克），用两个小勺来回倒腾，时她成为圆形。面很粘，因此不要用手

6. 把小球放到铺上锡纸或油纸的烤盘上，做好所有的小球，码放时中间留有一定的空隙，因为打发的黄油烘焙时会膨胀

7. 然后用筷子沾水在小球的中间扎一个孔，每次扎完孔就用纸巾把筷子擦拭干净，再沾水扎孔擦干，重复动作。然后灌入果酱，不用太多，多了烘焙时会外溢

8. 8.成品装盘