家常茄饼怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面粉 ：6汤匙

辅料

茄子 ：一只
鸡蛋 ：2枚
橄榄油 ：少许
盐 ：少许

具体步骤

1. 茄子一点，洗净切丝

2. 放入盐一小勺，拌入挤出茄子中的水分

3. 面粉加水调匀，打入鸡蛋，拌入茄丝，调成面糊状

4. 平底锅预热，放入橄榄油，转动锅子，让油均匀挂锅，放入面糊

5. 小火煎成二面金黄，即可出锅。