关于杂鱼干的做法的餐饮精选

食材明细主料鱼干（50克）虾干（20克）辅料姜丝（2克）生抽（3克）花生油（4克）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）杂鱼干的做法步骤1、鱼干虾干用开水洗干净，装起来备用，然后上面铺些姜丝2、煲饭时把杂鱼干一起蒸3、蒸好了4、把所有配料放...

食材明细主料海杂鱼（1.5斤）辅料面粉（适量）鸡蛋（适量）玉米粉（适量）椒盐（适量）油（适量）配料盐味精（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干炸海杂鱼的做法步骤1、鱼处理干净，用盐味精，胡椒粉，料酒腌40分钟。2、面粉，...

“这也是回国之前的存货。这次的煎鱼有两种不同种类的，所以就叫杂海鱼。”食材明细主料杂海鱼（400克）辅料橄榄油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干煎杂海鱼的做法步骤1、这鱼朋友送来的时候就已经洗干净，只需...

“今天老公在菜场看到一堆的海虾，因为鱼老板没有时间整理分类，所以几种海虾混在一起，比较新鲜，比较便宜，就买了回来。里面有对虾，有白虾，有软壳虾，有硬壳虾.....把这些杂虾混一起炒味道应该不错！1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消...

“打开冰箱，发现没菜了，可是外面又太冷了，我开动脑筋，搜罗可用食材，做了这道健康小炒，味道蛮不错哦”食材明细主料冻豆腐（适量）木耳（适量）黄花菜（适量）藕（适量）胡萝卜（适量）尖椒（适量）辅料糖（２勺）醋（３勺）生抽（１勺）蚝油（１勺）淀粉（２勺）盐（适量）鱼香（口味）炒（工...

“今天用一只母鸡乌鸡的鸡杂，夜宵怎么少的了干锅，配上杂啤，开怀畅饮！自己家养的鸡怎么吃都香！”食材明细主料鸡杂（适量）辅料土豆（适量）藕（适量）窝笋（适量）甜椒（适量）洋葱（适量）蒜苗（适量）芹菜白（适量）调料泡椒（适量）仔姜（适量）蒜（适量）老姜（适量）豆...

“小时候，老人说吃鱼籽补脑，也有时候说吃鱼籽不聪明。嗯哼，我是超爱啊，鱼籽咬起来，咯吱咯吱的，喜欢。以前不太喜欢鱼白，觉得它没有味道，这次突然发现，有一点像脑花的感觉，糯糯的。做法分享给大家，但是能不能买到新鲜的鱼杂，就看运...

“好吃忘不了。”食材明细主料鱼杂（1斤）辅料辣椒（3根）香菜（1把）葱姜水（1碗）姜（1块）蒜（5瓣）调料啤酒（1罐）酱油（1勺）蚝油（1勺）豆瓣酱（1勺）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）高级（难度）鱼杂锅的做法步骤1、鱼杂，有鱼泡，鱼籽和鱼白。2、清水清洗干净。3、...

食材明细主料香干（4片）芹菜（3棵）胡萝卜（1/3根）红菜椒（1片）黄菜椒（1片）辅料盐（适量）油（适量）酱油（2汤匙）蚝油（半汤匙）咸鲜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香干杂拌的做法步骤1、主材料；2、香干切丝；菜椒切丝；3、芹菜切段；胡萝卜切细条；4、将胡萝...

“继续尝试干锅菜，发现越来越爱这个小锅子。因为冷冷的天气，即使吃到最后菜依然是在冒着热气，让人吃着舒服又暖胃。”食材明细主料鸡杂（一斤）莴笋（一个）胡萝卜（一个）蒜苗（4根）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（一勺）泡椒（3个）泡姜（2个）配...

食材明细主料香干（2块）墨鱼丸（4个）杂菜（100克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）杂菜炒墨鱼丸香干的做法步骤1、食材：香干、墨鱼丸、杂菜。2、将香干和墨鱼丸放在案板上分别切成丁。3、将杂菜下入沸水锅中...

“靠山吃山，靠海吃海，我们潮汕地区的海鲜特别的多，各式各样的小海鱼，我们常见的做法就是将其做成“杂鱼鼎”。”食材明细主料小海鱼（适量）辅料盐（适量）芹菜（适量）蒜头（适量）蒜苗（适量）葱（适量）姜（适量）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度...

“疫情期间的星期六，不用去上班，整天在家呆着只好琢磨吃的，而好吃的就只有这些刺激味蕾又养眼的东东了，超下饭”食材明细主料三线肉（2两）腊肉（2两）土豆（两个）旺笋（1根）白花（半朵）平菇（2两）洋葱（半个）茶树菇（1小把）蒜苗（3棵）香芹（3棵）红椒（2个）辅...

“我和钟先生平时都上班，所以通常都会买很多菜，可到了周末，每样菜都剩那么一点点。如果是以前呢，我就把每样菜都切丁，然后混合一起炒。今天想吃干锅，那就做道家常版的干锅吧。用空气翻炸锅做干锅很省事省油无油烟，一边做菜一...

“看到娃他爹拿回来这袋鱼，觉得他是来搞笑的，那么小的鱼，还夹杂一只小小小虾，还没动手处理鱼，我就先动口笑了🤪但是，加工过后，那个香啊，娃儿吃的连骨头都不留……话不多说，上菜～谱。”食材明细主料杂鱼（1斤）辅料姜（适量）蒜（适量）淀粉（...

“比较简单的一道菜即下饭又不失营养！”食材明细主料豆腐干（适量）辅料五花肉（适量）圆葱（适量）木耳（适量）胡萝卜（适量）蒜仔（适量）香菜（适量）配料丹丹豆瓣酱（适量）水淀粉（适量）精盐（适量）味素（适量）十三香（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时...

“杂鱼鼎利用鱼本身的水份来将鱼煮熟，各种鱼的鲜味在一锅中互相融合鲜上加鲜，能做杂鱼鼎的鱼类也很多，但还是要选肉质洁白刺少腥味小的鱼仔，肉质洁白的鱼类鲜甜度高。”食材明细主料小海鱼（适量）辅料芹菜段（适量）蒜头（两片）芫荽...

食材明细主料江团鱼（适量）带鱼（4段）辅料干红辣椒（3个）八角（1个）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料生抽（20ml）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）杂鱼煲的做法步骤1、江团鱼头剁开，鱼尾和中段准备带鱼段准备。2、鱼头尾中段和带鱼段放入盆中，...

“粉干生产的基本原料大米，包括晚米、早米、籼米和粳米等，它们都是由淀粉、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等成分组成的。”食材明细主料粉干（1块）大包菜（50克）香菇（3个）西红柿（0.5个）辅料盐（1勺）茶油（1勺）味极鲜（1勺）咸鲜（口味）煮（工艺）半...

“今天给大家来个鱼露杂菌，菌类食材都有一种特别的山野味，配上鱼露，风味独特哦！”食材明细主料口蘑（150克）凤尾菇（150克）姜（3片）辅料海鲜菇（150克）鱼露（15毫升）油（10毫升）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼露杂菌的做法步骤1、将三...

食材明细主料塔鱼（适量）小黄鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）料酒（适量）盐（适量）酱油（适量）葱香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸杂鱼的做法步骤1、鱼，洗净。姜片3片，大蒜3瓣，少许盐、酒、酱油。上锅蒸。2、蒸熟后，放上葱花。植物油...

“收拾冰箱的结果：半截藕、一段胡萝卜、几朵放了不知多久的香菇、三个油麦菜梗，还有一个青椒。看品相不好，口感肯定差，思虑再三，决定做一个重口味的干锅菜，借以改善口感。没承想，效果出奇的好，光盘了。”食材明细主料藕（适量）辅...

食材明细主料鲳鱼（1条）小黄鱼（3条）带鱼（1条）辅料姜片（适量）蒜（适量）香葱（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）红烧杂鱼的做法步骤1、食材：鲳鱼（已洗净）、小黄鱼（已洗净）、带鱼（已洗净）、姜片、蒜...

“周末老公去钓鱼，回来时网兜里有十几斤的鱼，他把这些鱼杀好后，鱼籽和鱼泡足足有一大盘，平时也难得吃这些，偶尔吃一次真的挺香的。其实鱼籽是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固...

“这道菜调味料不多，吃的就是菌类的原味，现在正是各种菌类收获的季节，给家人来一盘干锅杂菌，既丰富了餐桌，又收获了健康。”食材明细主料口蘑（40克）香菇（40克）杏鲍菇（40克）辅料盐（适量）红椒（10克）绿椒（10克）葱（1段）蒜（1瓣或2瓣）香葱叶（适量）...