香脆的家常茄饼怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟

家常茄饼的用料非常简单，主要的食材就是茄子，茄子做法很多，富含的营养也很足，家常茄饼的做法非常简单，加上一些简单的调料然后把茄子放进锅里炸至金黄即可，吃起来香脆可口，外酥里嫩，不仅可以当做饭桌上的菜肴，也可以当做平时的小吃。

主料

茄子 ：1个

辅料

玉米片 ：适量
淀粉 ：适量
鸡蛋 ：1个
盐 ：少许

具体步骤

茄子洗净，切夹缝片，放适量盐腌制10分钟！

挤出水分！备用

肉，葱，洗净切断

放置研磨机，均匀搅拌！

肉沫，白葱沫加适量料酒，盐，调均匀！

搬开茄夹放入肉沫，再依次，裹上淀粉，鸡蛋液，玉米片

放置烧热的油锅里炸至金黄色熟透捞出即可！