![家常版西瓜家的家常肉饼怎么做好吃又简单]( "家常版西瓜家的家常肉饼怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
猪肉馅 ：
500高筋
面粉水 ：
适量 辅料
料酒 ：
适量盐 ：
适量鸡精 ：
适量 姜 ：
适量葱 ：
适量 具体步骤
1. 首先将肉馅搅拌好放上必要的调味品提味。
2. 和面要掌握比例肉饼的面可以稍微软一点
3. 将面皮擀平之后用刀划开一个口子
4. 放肉馅，注意不要全部放满，之后我们还要包呢。
5. 最好玩的开始了，包肉饼，跟一个大饺子一样。每家做肉饼的步骤都不一样，我们家的这个是大肉三角
6. 之后边沿处用手捏一下，防止“露馅”
7. 放到锅里等待变成肉饼，平底锅就是烙出来会有点糊
