家常茄子肉丝炒饼怎么做好吃又简单
茄子肉丝炒饼—思念妈，这是一道很普通的家常菜，但同时也很美味，相信大家在家里的饭桌上常常能看到它的身影，吃起来，这个茄子非常入味，混合着肉丝，冰条，大葱一口下去，口感独特，顺滑而又嚼劲，特别下饭，看到这里，是不是又想吃了，赶快学起来吧。
主料
饼条 ：500大葱 ：50
番茄 ：150
肉丝 ：400
茄子 ：300
辅料
酱油 ：适量鸡精 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.买了不到一斤五花肉，切成片备用
2.买了两大茄子，不过没用完，茄子切成细丝
3.准备一颗大葱，切丝
4.因为做饼条多放点菜比较好吃
5.准备两个番茄，用一个就好的
6.锅内倒入油，先炒一下肉丝，多到点酱油，盐，鸡精，放上大葱，最后倒入茄子翻炒
7.今天买了好多的饼条哦
8.锅内倒入水，烧开后放入饼条，不要翻动，盖上锅盖，中小火几分钟就OK了
9.哦了，成品来了，来上一拌蒜瓣，相当香呢
做炒饼的时候可是适当的多放点盐，因为面食比较吃盐多放点酱油，这样做出来的颜色菜够漂亮当锅内放入饼条后，不要急于饭店，平铺到菜的上面，盖上锅盖，几分钟后开锅在翻动适当的搭配点蒜瓣，既能杀毒杀菌，味道又很好
