![下饭糖醋带鱼怎么做好吃又简单]( "下饭糖醋带鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
带鱼 ：
1条 辅料
葱 ：
适量 姜 ：
适量大料 ：
适量料酒 ：
适量 醋 ：
适量 红糖 ：
适量 鸡蛋 ：
1个 花椒 ：
适量 辣椒 ：
适量生抽 ：
适量盐 ：
少许生粉 ：
适量蒜 ：
适量 具体步骤
![下饭糖醋带鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "下饭糖醋带鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.1.把鱼清理干净，切成段
![下饭糖醋带鱼怎么做好吃又简单 第3张]( "下饭糖醋带鱼怎么做好吃又简单 第3张")
2.2.用葱，姜，蒜，花椒，大料，料酒，生抽把鱼腌一个小时
![下饭糖醋带鱼怎么做好吃又简单 第4张]( "下饭糖醋带鱼怎么做好吃又简单 第4张")
3.3.将准备好的蛋液和生粉把鱼抹匀
![下饭糖醋带鱼怎么做好吃又简单 第5张]( "下饭糖醋带鱼怎么做好吃又简单 第5张")
4.4.锅里到少许油，炸成金黄色
![下饭糖醋带鱼怎么做好吃又简单 第6张]( "下饭糖醋带鱼怎么做好吃又简单 第6张")
5.5.锅里留少许底油，把准备好的葱，姜沫用小火炸出味，放少许红糖，鱼到进去翻炒。
![下饭糖醋带鱼怎么做好吃又简单 第7张]( "下饭糖醋带鱼怎么做好吃又简单 第7张")
6.6.把调好的糖醋汁到进去，，改成小火，焖三分钟。最后收汁出锅。
烹饪技巧
用花椒，大料，葱，姜，蒜，料酒把鱼腌一个小时
