家常炖小鸡的做法 家常炖小鸡怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

家常炖小鸡的做法步骤

• 1、成品图。

• 2、制作方法：小鸡清洗干净，冷水下锅焯烫去血沫，捞出过凉水，冲洗干净备用。

• 3、锅里适量油，葱姜爆锅，加入适量清水，盐，十三香，陈皮一块，酱油，老抽，料酒，放入食材，大火烧开，改小火慢炖。

• 4、肉质软烂，加入适量鸡精调味，大火收汁出锅。

• 5、鲜香美味，下饭又好吃。

• 6、成品图。