![独特的糖醋带鱼怎么做好吃又简单]( "独特的糖醋带鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
10分钟主料
带鱼 ：
600 辅料
料酒 ：
适量盐 ：
适量 姜 ：
适量 醋 ：
适量 胡椒粉 ：
适量葱 ：
适量 玉米淀粉 ：
适量糖 ：
适量 具体步骤
![独特的糖醋带鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "独特的糖醋带鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.带鱼
![独特的糖醋带鱼怎么做好吃又简单 第3张]( "独特的糖醋带鱼怎么做好吃又简单 第3张")
2.葱，姜
![独特的糖醋带鱼怎么做好吃又简单 第4张]( "独特的糖醋带鱼怎么做好吃又简单 第4张")
3.带鱼洗净切段用少许盐，料酒，胡椒粉，姜片，葱段腌二十至三十分钟
![独特的糖醋带鱼怎么做好吃又简单 第5张]( "独特的糖醋带鱼怎么做好吃又简单 第5张")
4.葱，姜切末
![独特的糖醋带鱼怎么做好吃又简单 第6张]( "独特的糖醋带鱼怎么做好吃又简单 第6张")
5.腌好的带鱼段拍上玉米淀粉
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6.拍好粉带鱼用油煎二面金黄
![独特的糖醋带鱼怎么做好吃又简单 第8张]( "独特的糖醋带鱼怎么做好吃又简单 第8张")
7.油锅炒红番茄汁，再放入姜，葱末炒，放水，放糖，醋，生抽调味
![独特的糖醋带鱼怎么做好吃又简单 第9张]( "独特的糖醋带鱼怎么做好吃又简单 第9张")
8.再放水淀粉勾芡后倒入带鱼快速掂锅即可出锅
![独特的糖醋带鱼怎么做好吃又简单 第10张]( "独特的糖醋带鱼怎么做好吃又简单 第10张")
9.装盘享用
烹饪技巧
带鱼腥气较重，宜红烧，糖醋，不适合清蒸。
