鲜美可口糖醋带鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

糖醋带鱼，那可是一道连老外都赞不绝口的中国传统特色菜哦，小编也是为之着迷。做好了的鱼糖醋带鱼，带鱼散发着金黄色的光泽，肉体金黄可口，让人看着就想流口水。当然这个做法也是十分简单，下面就由小编带领各位一起来做吧。

主料

带鱼 ：2条

辅料

鸡粉 ：1茶匙
料酒 ：1汤匙
香醋 ：3汤匙
白糖 ：3汤匙
排骨精 ：1茶匙
盐 ：1茶匙
老抽 ：1/2汤匙
生抽 ：1汤匙

具体步骤

1.带鱼去腮清洗肠子后，把肚子里的黑膜洗净，嘴巴剪掉，切成小段，加盐，腌制10分钟，然后入油锅炸至两面金黄色，捞出备用。

2.调料如图，用所有调料(除去盐)调成碗汁。

3.锅中少许油，把煎制好的带鱼倒入锅中，倒入兑好的碗汁，大火煮开，转中火煮。

4.汤汁收尽即可出锅。

烹饪技巧

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