#暖心#糖醋带鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

带鱼 ：400

辅料

盐 ：适量
冰糖 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量
食醋 ：适量

具体步骤

1.带鱼解冻，洗净

2.放入油锅中煎

3.煎至两面焦黄后装盘待用

4.锅中调糖醋汁（冰糖、醋、酱油、料酒等放入锅中）烧开

5.将煎好的带鱼放入糖醋汁中小火炖10分钟左右

6.大火收汁后加入鸡精，装盘即可

烹饪技巧

带鱼腥味较重，可加入少量料酒去腥。